Als Fotograf habe ich eine Fotoshooting mit Gilles Lartigot vor ein paar Monaten. Dieses Foto ist das Buchcover Gilles Lartigot EAT2. Dies neues Buch von Gilles Lartigot ist die Fortsetzung des Bestsellers " EAT - Chronik eines wilden Tieres im Nahrungsdschungel. " Ich wusste Gilles Lartigot seit einigen Jahren ein sehr einfaches und benutzerfreundliches Shooting.

 

Gilles Lartigot essen2

Gilles Lartigot - Eat2

Das Treffen mit Gilles Lartigot

ich traf Gilles Lartigot vor zehn Jahren. Es liegt am VIP von Hellfest Open-Air-Festival . Wir hatten bei einem Drink über unsere gemeinsamen Leidenschaften, Musik und Essen diskutiert. Gilles ist ein Metalheads im Herzen, es ist eine unserer gemeinsamen Leidenschaften.

Essen ist eine Sekunde. Mass Hysteria spielte in diesem Jahr. Es ist auch eine Gemeinsamkeit, die wir haben, die Liebe zum französischen Metal. Gilles Lartigot produzierte auch das erste Album der Marseiller Gruppe Dagoba.

 

Die Dreharbeiten zum Cover von Gilles Lartigots Buch Eat2

Ich war angenehm überrascht, einen Anruf von zu erhalten Gilles Lartigot. Er hatte gerade die Fortsetzung seines Bestsellers EAT fertiggestellt und wollte ein Portrait für das Cover seines neuen geliefert ESSEN2.

Gilles segelte regelmäßig zwischen Europa und Nordamerika, die Ernennung erfolgte in Aubagne, seiner Heimat in Südfrankreich für a Schießen improvisiert. Bei einem guten Essen besprechen wir das Projekt, seine Erwartungen an die Fotografie, dann nach ein paar Stunden Drehzeit ein nüchternes und effektives Ergebnis.

Kein Schnickschnack dabei Schießen, kein Friseur, kein Maskenbildner, nur ein bisschen weißer Ton, den Gilles Lartigot in einem Topf hatte. Das Portraits von diesem Fotoshooting sind im gleichen Geist.

 

Wer ist Gilles Lartigot?

Gilles Lartigot ist ein französischer Aktivist für umweltbewussten und gesunden Konsum außerhalb von Supermärkten und agroindustriellen Produkten. Gilles lebt in Frankreich und Montreal. Er ist der Autor des Bestsellers " EAT - Chronik eines wilden Tieres im Nahrungsdschungel »In WinterFields, erschienen im September 2013.

ESSEN, das Buch von Gilles Lartigot ist das Ergebnis einer mehr als dreijährigen Untersuchung, die sich mit Ernährungsmustern beschäftigt. Das Thema dreht sich um "gut essen".

Zusammenfassung von Gilles Lartigot Eat2

Zusammenfassung des Buches EAT 2 of Gilles Lartigot : „Wir leben in einer Gesellschaft, die für unsere Gesundheit giftig ist. Junkfood macht uns krank. Umweltverschmutzung, Stress und Chemikalien gehören zu unserem täglichen Leben. Gilles Lartigot, Autor des Buches Eat, zeugt von seiner Karriere und seinem Bewusstsein für moderne Lebensmittel. Es enthüllt verschiedene Fakten über Massentierhaltung und chemische Zusatzstoffe und gibt uns einige Möglichkeiten zur besseren Aufnahme von Nahrung für unseren Körper und Geist. "

In diesem Buch betont der Autor, wie wichtig es ist, offen zu sein, Menschen nicht wegen ihrer unterschiedlichen Meinungen zu diskriminieren, mitfühlend und einfühlsam zu sein. „Es ist die Idee, gemeinsam zu diskutieren, um die Welt, in der wir leben, zu verstehen, kein Subjekt zu sein und ein Akteur unseres eigenen Glücks zu sein. Trotz unserer Meinungsverschiedenheiten hat jeder von uns eine interessante Meinung zu teilen, einen Stein, um das kollektive Bewusstsein zu wecken. "

Warum wolltest du eine Fortsetzung von EAT schreiben?

Gille Lartigot : Es war wirklich ein Wunsch meinerseits. Wenn ich meinen Lesern zuhören müsste, würde ich alle sechs Monate ein Buch schreiben. Ich habe mir Zeit gelassen. Ich habe Akten genau studiert, wie den Krebsfall nach meinem Treffen mit Dr. Nicole Delepine oder den Überlebenskampf mit Vol West, der nach wie vor eine der zentralen Säulen des Buches ist.

Zwei interessante und aktuelle Schwerpunktthemen, die ich unbedingt mit den Lesern teilen wollte. Dann ging es ziemlich schnell, ich hatte viele Informationen gesammelt, seit ich 2013 EAT geschrieben habe. Mein Denken hatte sich geändert.

 

Gilles Lartigot eat2 -Gilles Lartigot Wiki

Gilles Lartigot Eat2

Präsentation von Gille Lartigot durch das COTE Magazin

Gilles Lartigot hat alles von einem Sportler, einen Meter neunzig und seinen Doppelzentner an Muskeln. Mehr als dreißig Jahre Körperkultur haben es ihm ermöglicht, sich allen Launen des Lebens zu stellen. Vom Morgen an nährt die Ausübung des Sports seine Gedanken und seine Inspiration, aber auch seinen Willen, Lebensmittel und deren Verzehrweise in absolute Prioritäten zu setzen. Seine Vision ist einfach: Wir leben in einer giftigen Gesellschaft voller schädlicher Industrieller, die von Stress, Umweltverschmutzung und den uns umgebenden Chemikalien geplagt werden.

Die Drifts in der Lebensmittelindustrie werden weiter zunehmen und die Rentabilität wird zur Voraussetzung. Neben Massentierhaltung, GVO und Tiermehl droht TAFTA, das immer intensivere Züchtungsmethoden zu Lasten der Qualität durchsetzen wird.

 

Da unsere Essgewohnheiten unsere Gesundheit und die Zukunft unserer Kinder bestimmen, hat Gilles Lartigot seine Beobachtungen und Überlegungen in einem Buch zusammengefasst. Es liefert eine grobe Beobachtung der Gefahren moderner Lebensmittel und ihrer Auswirkungen auf die Entstehung von Krebs, Schlaganfall und chronischen Krankheiten. Dass das Buch ein großer Erfolg ist, liegt auch daran, dass es sich für eine andere Ernährungsweise einsetzt, betont, was gut für die Gesundheit ist und originelle Rezepte bietet, die Vorurteile abbauen.

Natürlich haben wir eine Reihe von Artikeln zum Thema Ernährung veröffentlicht, aber EAT ist anders: Es erklärt die Grundlagen der heutigen Ernährung durch zahlreiche Interviews mit Spezialisten. Gilles Lartigot erweitert seine schriftlichen Überlegungen, indem er Frankreich kreuz und quer durchquert, indem er Konferenzen organisiert, bei denen er die Geheimnisse einer originellen Küche enthüllt.

 

 


 

Eric CANTO Fotograf: Konzertfotos, Portraits, Albumcover.

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Bonus: Interview mit Gilles Lartigot

Können Sie uns etwas zu Ihrem Hintergrund sagen?

Gille Lartigot : Ich bin ein freiberuflicher Autor von 100%. „Eat“ habe ich vor etwas mehr als einem Jahr geschrieben. Früher hatte ich einen ziemlich vielseitigen Lebenszyklus. Ich war Musiker und dann Produzent. Ich habe in Kalifornien gelebt, als ich 18 war. Zu dieser Zeit hatte ich Kontakte zur Welt des Sports und der Körperkultur und interessierte mich für Ernährung.

Ich arbeitete mit meinem Vater zusammen, der Drucker war. Ich machte viele verschiedene Aktivitäten, bis ich anfing, mich über meine Arbeit und mein Leben im Allgemeinen zu wundern. Wir sind oft in die Arbeit vertieft. Wenn es spannend ist, kann es an einem bestimmten Ort und zu einer bestimmten Zeit durchgeführt werden, und das ist gut so. Aber die meiste Zeit wird die Arbeit Teil des Privat- und Familienlebens. Für Menschen, die Kinder haben, besteht das Problem darin, dass sie ihnen nicht beim Aufwachsen zusehen können, sie können sich nicht um sie kümmern. Meine Frau und ich wollten eine Pause machen.

Wir haben ein Projekt in der Lebensmittelindustrie gestartet. Angefangen hat alles mit Filmen, die mit einer versteckten Kamera gedreht wurden. Ziel ist der Tierschutz. Wir haben erkannt, welche Gräueltaten wir unseren Tieren zufügen, insbesondere den Tieren, die wir essen und die auf unseren Tellern liegen.

Als nächstes beschäftigten wir uns mit den Lügen der Lebensmittelindustrie. Ich meine Ernährungstipps wie diese: „Du musst Milch trinken“, „Tierische Proteine sind besser als pflanzliche Proteine“… All diese Fehlinformationen, unterstützt von der Lobby, die uns dazu veranlassten, „Eat“ zu schreiben.

Ihre sportliche Ernährung, als Sie anfingen?

Gille Lartigot : Im Bodybuilding besteht eine klassische Mahlzeit aus vielen Milchprodukten, Hühnchen, Rind oder Thunfisch mit Reis. Was für eine verdauliche Sache! Mein Zugang zum Essen war rein physisch. Ich musste mein Protein, Kohlenhydrate, Fett essen. Das waren Mahlzeiten mit sehr wenig Rohstoffen, denen Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Kuhmilch, leichte kohlensäurehaltige Getränke, Ausdauergetränke mit Maltodextrin, stark fluoreszierende Farbstoffe zugesetzt wurden ... Aber trotz allem hatte ich das Gefühl, dass ich ein sehr gesunde Ernährung.

Ich war nie übervorbereitet oder überkocht, weil mein Sport „sauberes“ Essen von mir verlangte. Es bringt dich heute zum Schmunzeln ... Meine Ernährungsumstellung war schnell, und Pflanzen sind jetzt die Grundlage meiner Ernährung. Es ist ermutigend zu denken, dass Veränderungen in jedem Alter passieren können!

 

Wie kam der Klick?

Gille Lartigot : Es war, als ich half, Massentierhaltungen für meine Ermittlungen zu infiltrieren. Der erste war eine Legehennenfarm, was mich schon schockierte, dann die Schweine. Dort habe ich Dinge gesehen, die ich nicht hätte sehen sollen und die mich stark geprägt haben. Ich konnte kein Fleisch mehr essen. Ich geriet ein wenig in Panik, weil ich diesen Sport weiterführte und mir diese Vorurteile beim Essen noch zwanzig Jahre lang aufgebaut hatte. Also musste ich etwas über sogenannte „alternative“ Lebensmittel lernen: Vegetarismus, Veganismus, Rohkost, Saft ...

Es hat mir die Augen geöffnet. Mir wurde klar, dass wir mit gutem Gewissen essen können. Wenn wir erfahren, wie unsere Tiere aufgezogen und geschlachtet werden, können nur noch wenige Menschen dieses Fleisch essen. Es ist zu einer großen Mülltonne geworden, vor allem zu Lasten der Tiere. Wenn wir wissen, dass wir täglich 3 Millionen Tiere töten und immer mehr produzieren müssen, ist es offensichtlich, dass sie auf schreckliche Weise getötet werden. Um mehr Pflanzen zu produzieren, mussten wir Pestizide usw. Um mehr lebende Tiere zu produzieren, werden wir absichtlich krank.

Heute wollen die Leute nicht sehen, sie wollen nicht wissen. Und wenn mir gesagt wird, dass Menschen schon immer Fleischfresser waren, antworte ich, dass dies nicht stimmt, weil Menschen kein Fleisch in Käfigen gegessen haben. Er jagte nach Nahrung. und der Mensch ist Allesfresser. Dieser übermäßige Fleischkonsum geschieht heutzutage. Vor dem Zweiten Weltkrieg gab es keine Massentierhaltung. Wir aßen Tiere, die unter normalen, d. h. vernünftigen Bedingungen aufgezogen wurden; die es ermöglichte, „lokalen“ Bedürfnissen gerecht zu werden und damit eingeschränkter und daher verantwortungsbewusster und respektvoller zu sein.

Die Rinder erhielten ausreichend Futter, keinen GVO-Mais. Wir haben sie nicht mit Antibiotika vollgestopft und nicht von Geburt an geimpft. Diese Praktiken schockieren mich. Ich war auch von der Tatsache überrascht, dass diese Informationen nicht von den Mainstream-Medien kommuniziert wurden. Ich musste wirklich weit suchen, um zu lernen, anders zu essen. Meine persönlichen Erfolge haben mich überzeugt.

 

Was meinst du mit Originalnahrung??

Gille Lartigot : Es ist Nahrung, die von der Erde produziert wird! Im Grunde ist es ein Gemüse. Ich verlasse mich insbesondere auf die Texte von Charles Darwin, dem Vater der Evolution, der sagt, dass der Mensch wie ein Vegetarier gebaut ist, er deshalb Gemüse essen muss. Hippokrates, der Vater der Medizin, war Vegetarier. Große griechische Denker wie Sokrates waren Vegetarier. Sie haben auch Albert Einstein, Konfuzius, Leonardo da Vinci… Sie beginnen sich zu fragen: Diese Leute sind immer noch sehr intelligent!

Ich klassifiziere Menschen nicht gerne: Vegetarier, Veganer… Für mich sind das „Boxen“. Was auch immer wir wählen, es gibt giftige Lebensmittel und originelle Lebensmittel. Wenn jeder nur Bio-Fleisch essen würde, das „normal“ angebaut wird, dann würde die Produktion nicht ausreichen, um alle Essgewohnheiten zu befriedigen. Die Leute sollten umerzogen werden, sie nur einmal pro Woche zu essen! Was die Alten taten.

 

Gilles Lartigot Essen 2

Gilles Lartigot Essen 2

Essen wechseln, das was mitbringen?

Gille Lartigot : Die Gesundheit. Es ist etwas Notwendiges. Leider bemerken Menschen ihre Essfehler oft, wenn sie krank sind. Schade, dass sie das verhindern konnten. Wenn Sie Kinder haben, wollen Sie ihre Gesundheit. Indem Sie ihnen Pommes, Kartoffelpüree, Mc Do, Cola oder Süßigkeiten geben, vergiften Sie sie. Sie müssen sich bewusst sein.

Aber wenn man merkt, dass man anders essen kann, dass es okay ist und dass man Spaß hat, dann merkt man, dass das Geld nicht das Problem ist. Menschen geben Geld für Medikamente, Mahlzeitenersatz, Nahrungsergänzungsmittel und chemische Vitamine aus. Es stellt sich das Zeitproblem. Die moderne Gesellschaft hat die Zeit gestohlen. Wir haben keine Zeit mehr, auf den Markt zu gehen, zu kochen, uns zu informieren ...

Aber dieses Problem ist global geworden und betrifft andere Lebensbereiche. Du musst nicht die Welt verändern, aber du musst dich ändern, und Essen ist die Grundlage dieser Veränderung, denn wenn wir frisch gepressten Saft trinken, denken wir nicht mehr wie damals. Gatorade".

Bei einer Ernährungsumstellung gibt es eine Art Aufregung. Es ist, als würde man einen Käfig öffnen. Der Verzehr giftiger Lebensmittel beeinflusst unsere Gedanken. Es ist daher eine Geschichte des Bewusstseins und jeder hat den "Klick", um eine Tür dafür zu finden.

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